Сегодня ребята из группы «Светлячки» узнали много нового о «вкусной» профессии пекаря-кондитера. И решили испечь красивое рождественское  печенье для своих родных и близких. 

Наши ребята уже не раз бывали поварами: в прошлом году они испекли две огромные пиццы, а в этом – вкуснейший яблочный пирог. Хорошо знакомые с правилами гигиены, ребята тщательно вымыли руки, закатали рукава, убрали волосы под чепчики и одели фартуки. Маленькие кондитеры внимательно выслушали рассказ воспитателя о том, как правильно приготовить песочное тесто, и весело приступили к делу.

Вместе с поваром Любовью Дмитриевной в большой миске дети тщательно перемешали стакан сахара с четырьмя яйцами. Алиса натерла сливочное масло на терке. Потом быстро-быстро, пока масло не растаяло, поварята смешали его с мукой, сделали ямку и влили в нее растертый с яйцами сахар. Ловкие ручки мяли тесто, пока оно не стало гладким. Потом разделили поровну для каждого мастера. Скалкой по очереди раскатали колобочки и с помощью формочек выдавили печенье. Фигурки разложили на смазанный маслом противень и поставили в разогретую духовку. Уже через 15 минут упоительный запах  свежеприготовленного печенья наполнил весь Центр «Солнечный круг». Украшали печенье по-рождественски ярко: шоколадная глазурь и разноцветное сахарное конфетти. Получилось очень аппетитно и нарядно! А как вкусно!..

Теперь перед пекарями-умельцами встала новая задача – красиво упаковать печенье, чтобы подарить мамам и папам к Рождеству. Упаковка заняла у ребят несколько минут. И вот, похожие на маленькие мешки с подарками, сладкие сюрпризы готовы! Сколько радости они принесли всем участникам! А оставшиеся печенья с удовольствием съели после ужина, с чаем.

Чтобы приготовить наше
солнечное печенье, нужно:

• 1 кг муки
• 4 яйца,
• 400 г масла,
• стакан сахара.

Приятного аппетита и счастливого Рождества!